Wine & Music pairing - Sparkling wines of Barcelona

Дегустація вина – це захоплююча подорож до відкриттів , яка залучає всі органи чуття.
Ви оцінюєте колір, вдихаєте аромати і смакуєте, затримуючи на кілька секунд, щоб почути всі секрети теруару.

Цього разу пропонуємо знайомство з ігристими винами Барселони.

Виноробня Alta Alella – це коли традиції Каталонії говорять мовою сучасності. Родинна справа, започаткована неподалік Барселони, в унікальному теруарі: виноградники тут дивляться на море, а лози ростуть на сауло – місцевому гранітному ґрунті, який якнайкраще розкриває весь потенціал лоз.
Перше, що кидається в очі, коли знайомитесь з цим вином – його унікальна пляшка. Вона і справді захоплює – на перший погляд тонка і тендітна. Насправді ж, це унікальна річ: виробник спеціально вдосконалив місцеву «алейську» пляшку таким чином, щоб в ній можна було виготовляти ігристе.